Die Küchenchefs von 25 Spitzen- und Haubenrestaurants lüften ihre Rezeptgeheimnisse. So unterschiedlich die Gerichte sind, so verbindend ist doch eines: die Liebe zur Artischocke. In „Theuringers Artischocken“ finden Feinschmecker außergewöhnliche Gerichte sowie einfach nachzukochende Rezepte mit dem edlen Gemüse. Das Buch besteht aus Rezepten der besten Küchenchefs Österreichs, gegliedert in Fisch-, Fleisch-, vegetarische und historische Rezepte.

 

Autorin: Stephanie Theuringer
80 Seiten, 22,3 cm x 20,0 cm, Hardcover, 1. Auflage 2014

Kochbuch

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